Con una vasta trayectoria en el mundo de la seguridad y calidad alimentaria, Elena Cabrera es cofundadora y consultora de Calidad y Seguridad Alimentaria en Consega, así como asesora experta en seguridad alimentaria y calidad para España y América Latina en Ashbury. Con una sólida formación y experiencia en el ámbito, ha dejado su huella en empresas como Conxemar, desempeñando roles clave en su desarrollo y éxito. Elena es una profesional comprometida con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.